Pastelería Contemporánea

Simetría. Dulzura. Equilibrio.

Macarons, Patet de fruis y alfajores hechos con la misma dedicación que ponemos en cada bombón: sabor real, técnica cuidada, sin excesos.

Close-up portrait shot of chef Valentina Forero's hands meticulously piping a delicate detail on a minimalist cake, soft natural light, clean modern kitchen background, elegant editorial photography, shallow depth of field
Close-up portrait shot of chef Valentina Forero's hands meticulously piping a delicate detail on a minimalist cake, soft natural light, clean modern kitchen background, elegant editorial photography, shallow depth of field
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Filosofía

Simple Pero Preciso.

Aquí no hay atajos. Cada pieza pasa por el mismo cuidado y la misma exigencia que ponemos en toda la casa — simple en apariencia, preciso en cada detalle.

Creemos que lo dulce no necesita ser complicado para ser especial. Trabajamos con paciencia, ingredientes bien elegidos y un ojo atento a cada terminación, para que cada bocado se sienta tan cuidado como se ve.

Colecciones

Tres Clásicos, a Nuestra Manera.

No todo tiene que ser una ocasión especial. Estas son las piezas que hacemos para el día a día — bien hechas, sin vueltas.

Macarons

Patet de fruits

Alfajores

  • Caja x 12 unid

  • Sabores de temporada

  • Ganache

  • $18.000

Pasta de fruta con textura firme y sabor concentrado, cortada y terminada a mano, relleno 100% fruta

Un equilibrio sublime entre la dulzura del caramelo y la profundidad de la vainilla, presentado en una forma impecable.

Coque crocante, interior suave, relleno con ganache montado y cacao de origen

  • Caja x 18 unid

  • Sabores de temporada

  • Ganache

  • $9.000

  • Caja x 12 unid

  • Sabores de temporada

  • Ganache

  • $18.000

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Pastelería para sus Eventos

Desde celebraciones íntimas hasta grandes eventos, creamos piezas únicas que reflejan la sofisticación y el buen gusto. Personalice su experiencia con Casa Forero.

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